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Medallones de soja

Medallones de soja
4.2 6 rating
Prep. 15 min
Total 12 h 20 min
4 raciones
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Ingredients

Cocción de soja
  • 250 g de habas secas de soja blanca
  • 1000 g de agua
Montaje
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas perejil fresco hojas y parte del tallo
  • 40 g de cebolleta
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de harina de arroz
  • 20 g salsa de soja
  • 25 g zumo de limón
  • 50 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de comino en grano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 411.7 mg
Protein 21.6 g
Calories 1351.4 kJ / 323 kcal
Fat 15 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 35.6 g

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Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

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