Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het deeg (de dag ervoor)
- 200 g water
- 3 g verse gist
-
200
g tarwebloem (zie tip)
or 200 g manitoba bloem (zie tip)
Het deeg (de dag zelf)
- 120 g koud water
-
200
g tarwebloem
or 200 g manitoba bloem - 20 g extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 1 tl vloeibaar moutextract (optional)
- 8 g zout
-
150
g buffelmozzarella, in schijfjes
or 150 g mozzarella, in schijfjes
Topping
- 1 teentje knoflook
- 20 g extra vergine olijfolie
- 200 g courgettes, in blokjes (2 cm)
- 1 - 2 snuifjes zout
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 50 g Parmezaanse kaas
- 3 - 4 verse basilicumbladeren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 2560.3 kJ / 611.5 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1060.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFlatbread met peer en geitenkaas
3h
Taart met peer en brie
1 Std. 10 Min
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Veganistische ovenkaas van zonnebloempitten
40 Min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 godz. 20 min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Pesto en zongedroogde tomatencake
40 Min
Spek en fontina gerolde pizza
No ratings
Zonnige groentetaart
No ratings
Rucola taart
No ratings
Boterhammen met spinazie pesto
1 godz. 55 min
Veggie regenboog pizza
No ratings