Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het deeg (de dag ervoor)
- 200 g water
- 3 g verse gist
-
200
g tarwebloem (zie tip)
or 200 g manitoba bloem (zie tip)
Het deeg (de dag zelf)
- 120 g koud water
-
200
g tarwebloem
or 200 g manitoba bloem - 20 g extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 1 tl vloeibaar moutextract (optional)
- 8 g zout
-
150
g buffelmozzarella, in schijfjes
or 150 g mozzarella, in schijfjes
Topping
- 1 teentje knoflook
- 20 g extra vergine olijfolie
- 200 g courgettes, in blokjes (2 cm)
- 1 - 2 snuifjes zout
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 50 g Parmezaanse kaas
- 3 - 4 verse basilicumbladeren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 2560.3 kJ / 611.5 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1060.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPreiquiche
1h 45 phút
Tomaat en basilicum kip quiche
1 Std.
Pesto en zongedroogde tomatencake
40min
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3 godz. 35 min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20 phút
Champignon en feta strudel met spinazie
1h 45 phút
Ciabattabroodjes
3 godz. 30 min
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1 Std.
Pizzarolletjes met worst
1h 20 phút
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50min
Minipizza’s
1h 20 phút
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1h 30 phút