Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

4.4 15 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

2 Portionen

Ingredients

Pizzateig

Wasser
120 g
frische Germ
2 - 3 g
Zucker
½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
½ TL

Pistazien-Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pistazien, gesalzen, geschält
90 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Basilikumblätter, frisch
3
Olivenöl
40 g

Topping

Stracciatella Käse (siehe Tipp)
80 g
80 g Mozzarella, (siehe Tipp)
Mortadella in Scheiben, geviertelt
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 769 mg

Protein 39 g

Calories 4402 kJ / 1052 kcal

Fat 62 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Herzensmomente 14 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Hausbrot (glutenfrei)

3 h

Burger Buns

3 h

Kartoffelpizza

1 h 10 min

Argentinische Empanadas mit Huhn

3 h 40 min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21 h 20 min

Kleine Gemüse-Pizzen für Kinder

1 h 45 min

Herzhafte Knusperstangen

30 min

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1 h 30 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 h 30 min

Möhren-Körner-Brote

15 h

Spinat-Tomaten-Quiche

1 h 45 min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 h 30 min

Show all