Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

4.5 14 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

2 Portionen

Ingredients

Pizzateig

Wasser
120 g
frische Germ
2 - 3 g
Zucker
½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
½ TL

Pistazien-Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pistazien, gesalzen, geschält
90 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Basilikumblätter, frisch
3
Olivenöl
40 g

Topping

Stracciatella Käse (siehe Tipp)
80 g
80 g Mozzarella, (siehe Tipp)
Mortadella in Scheiben, geviertelt
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 769 mg

Protein 39 g

Calories 4402 kJ / 1052 kcal

Fat 62 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Herzensmomente 14 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Baguettes Rustica

15 godz.

Hausbrot (glutenfrei)

3 godz.

Möhren-Quiches

1 godz. 10 min

Pizza Wraps

1 godz. 15 min

Käse-Sesam-Cracker

45 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 godz. 30 min

Vegetarische Calzoni

2 godz.

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 godz. 30 min

Focaccia auf apulische Art

1 godz. 40 min

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1 godz. 20 min

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 godz. 50 min

Show all