Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

4.0 62 ratings

Prep. 30 min

Total 7 h

10 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
320 g
Zucker
60 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg

Protein 15 g

Calories 1219 kJ / 291 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Weihnachtskuchen

Weihnachtskuchen

1 h 30 min

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

8 h

Apfel-Striezel

Apfel-Striezel

2 h 20 min

Domino-Käsekuchen

Domino-Käsekuchen

6 h 30 min

Schoko-Orangen-Madeleines

Schoko-Orangen-Madeleines

1 h 10 min

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

1 h 15 min

Kleine Schokoladenstollen

Kleine Schokoladenstollen

48 h

Früchtebrot

Früchtebrot

2 h 40 min

Salzkaramell-Aufstrich

Salzkaramell-Aufstrich

1 h 25 min

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3 h

Orangen-Schokoladen-Torte

Orangen-Schokoladen-Torte

3 h 40 min

Pflaumenmichel

Pflaumenmichel

1 h

Show all