Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 naranja
-
1000
g de mero con piel (1 lomo)
or 1 rodaja de mero con piel (aprox. 1000 g) - 6 carabineros medianos
- 2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
- 5 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de boletus deshidratados
- 1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
- 6 almendras crudas sin piel
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 40 g de dientes de ajo
- 70 g de aceite
-
1
trozo de guindilla seca
or 1 pimienta de Cayena seca entera - 500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
- 2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 50 g de vermut
- 50 g de vino blanco seco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1472.2 kJ / 352.2 kcal
- Protein
- 42.6 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 965.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Hamburguesas de atún
3 godz. 40 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25min
Hamburguesas de sepia
15min
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1h 10min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Tigres
1h
Dorada asada con ajo y perejil
25min
Salmón al horno con cintas de calabacín
Ninguna valoración
Almejas al vino blanco con arroz
1 Std. 40 Min