Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zucchini (ca. 500 g)
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Mozzarella (125 g), abgetropft
125 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Möhre (ca. 70 g), in Stücken
1
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Rinderhackfleisch
150 g
Öl
10 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Basilikum, getrocknet
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Tomatenmark
20 g
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Johannisbrotkernmehl
2 TL
2 TL Guarkernmehl
körniger Frischkäse mit Kräutern
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 730 mg

Protein 21 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15 g

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