Skip to main content Search
Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln

Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln
4.5 1.7K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Chorizo in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
    250 g
  • Wasser warm
    750 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    50 g
  • Paprikamark
    50 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Butter in Stücken
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1809 mg
Protein 27 g
Calories 2925 kJ / 699 kcal
Fat 37 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

One-Pot-Wonder 27 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gefülltes Brathenderl

4.8(539)

1 h 45 min

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

4.7(969)

2 h

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 h 45 min

Ungarisches Paprikagulasch

4.5(208)

2 h

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

4.8(346)

1 h 25 min

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2(282)

1 h 20 min

Butter Chicken mit Kürbis

4.8(175)

1 h 10 min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.8(780)

1 h 45 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(256)

3 h

Hähnchen-Nuggets (scharf) mit Guacamole

4.5(176)

1 h

Lammkeule alla Romana

4.6(135)

2 h 15 min

Pulled Pork

4.5(173)

6 h 15 min

 Show all