Skip to main content Search
Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln

Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln
4.5 1.6K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Chorizo in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
    250 g
  • Wasser warm
    750 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    50 g
  • Paprikamark
    50 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Butter in Stücken
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1809 mg
Protein 27 g
Calories 2925 kJ / 699 kcal
Fat 37 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

One-Pot-Wonder 27 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe

4.6(35)

2h 45 min.

Lammkeule alla Romana

4.6(130)

2h 15 min.

Kaninchen in Barolosauce

4.2(104)

1h 15 min.

Lammkeule mit Reis und Bohnen

4.7(23)

10h

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.8(51)

6h 25 min.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(94)

45 min.

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1h 15 min.

Kasseler im Brotteig

4.5(44)

3h 50 min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(52)

40 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2h 45 min.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7(118)

1h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(210)

51h

 Show all