Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.3 33 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

300 g de mango maduro en trozos de aprox. 2 cm
20 g zumo de limón
4 pellizcos de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva
1200 g de agua
200 g de arroz negro (venere) (tiempo de cocción 16-18 min, ver sugerencia)
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 2-3 trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 494.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1794 kJ / 428.8 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 154 35 Recipes
Spain

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Canelones de carrilleras con setas

Canelones de carrilleras con setas

2 h

Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

1 h 40 min

Arroz con almejas

Arroz con almejas

1 h 45 min

Canelones con ceps al foie

Canelones con ceps al foie

2 h 50 min

Canelones

Canelones

13 h 30 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 h

Arroz con cangrejos de río

Arroz con cangrejos de río

35 min

Arroz basmati

Arroz basmati

25 min

Risotto de gambones y calabacín

Risotto de gambones y calabacín

25 min

Arroz con cordero

Arroz con cordero

1 h 10 min

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1 h

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2 h

Show all