Skip to main content Search
Mediterraner Graupensalat

Mediterraner Graupensalat
4.5 183 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Perlgraupen mittel
    250 g
  • Öl
    90 g
  • Salz
    1 TL
  • Pinienkerne
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    60 g
  • Oliven, grün, entsteint abgetropft
    50 g
  • Kapern abgetropft
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Zwiebel halbiert
    50 g
  • Senf mittelscharf
    1 geh. TL
  • Balsamico, dunkel
    15 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Rucola grob zerzupft
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 684 mg
Protein 8 g
Calories 1522 kJ / 364 kcal
Fat 21 g
Fibre 9.5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

4.3(251)

45 min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

4.0(57)

1 h

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

4.4(1.1K)

1 h 10 min

Currybohnen mit Reis

4.0(147)

40 min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

4.4(24)

1 h 40 min

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

4.1(293)

40 min

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

4.1(256)

25 min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

4.5(766)

50 min

Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

4.6(434)

1 h 45 min

Frankfurter Kräuter-Risotto

4.0(70)

50 min

Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble

4.1(54)

50 min

Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung

4.2(160)

1 h 45 min

 Show all