Skip to main content Search
Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
2.9 27 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 60 g de noisettes
  • 50 g de parmesan râpé
  • 150 g d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 12 œufs
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 3644 kJ / 881 kcal
Fat 82 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Galettes complètes

4.5(60)

45 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

4.3(38)

55 min

Galette de blé noir au beurre de sardine

4.4(26)

45 min

Galette bacon et champignons à la crème

4.6(63)

50 min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

4.3(63)

1 h 10 min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1(78)

1 h 15 min

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(156)

1 h 15 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

3.8(8)

45 min

Galettes de légumes

4.1(44)

20 min

Pizzadillas

4.0(23)

45 min

Omelette caprese

4.1(9)

30 min

Courge butternut façon pad thaï

2.9(19)

40 min

 Show all