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Cheesecake meringué

Cheesecake meringué
3.3 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
15 parts
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Ingredients

  • 100 g de sucre en poudre
La base du cheesecake
  • 125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de levure chimique
La garniture meringuée
  • 5 œufs
  • 1000 g de fromage blanc nature
  • 250 g de sucre en poudre
  • 80 g de préparation pour crème pâtissière sans sucre
    80 g de poudre à flan, sans sucre
  • 650 g de lait
  • 120 g d'huile végétale
  • 1 pincée de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 16.5 g
Calories 1633.6 kJ / 390.4 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 38.2 g

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