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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
Prep. 40 min
Total 50 min
2 Portionen
Ingredients
-
Basmatireis, weiß200 g
-
Erdnussöl etwas mehr zum Beträufeln20 g
-
Zwiebeln in Spalten200 g
-
Knoblauchzehen in Scheiben2
-
3 Curryblätter, getrocknetCurryblätter, frisch3
-
Kardamomkapseln4
-
Koriandersamen etwas zerdrückt½ TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
grüne Chilischote, frisch ohne Samen, in feinen Streifen½ - 1
-
Salz etwas mehr zum Bestreuen2 TL
-
Wasser400 g
-
Fisolen, frisch (optional) oder TK, in Stücken (2 cm)200 g
-
Petersilie, frisch1 Bund
-
Koriander, frisch½ Bund
-
Weißweinessig1 EL
-
Eier (Größe M)4
-
Limettensaft2 EL
-
griechisches Joghurt (10% Fett)2 geh. EL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuenetwas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1359 mg
Protein
27 g
Calories
3155 kJ /
753 kcal
Fat
30 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
92 g
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