Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

3.5 61 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

5 g gingembres frais
30 g d'échalotes
70 g d'oignon coupé en deux
3 brins de coriandre fraîche
2 graines de cardamome
1 c. à café de graines de carvi
1 clou de girofle
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de moutarde noires
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre (optional)
400 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de blé en grains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 372 kJ / 88 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine rapide 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sablés au parmesan

1 Std.

Gratin de potiron aux châtaignes

1 Std. 10 Min

Gratin dauphinois aux cèpes

1 Std. 30 Min

Mousseline de céleri-rave

45 Min

Risotto aux cèpes

30 Min

Batbout au fromage

30 Min

Purée de céleri

25 Min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 Min

Purée carotte-coco

40 Min

Lentilles de Cilaos

50 Min

Purée de panais et légumes d'hiver

40 Min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1 Std.

Show all