Kurczak w zielonym sosie mole
TM6 TM5

Kurczak w zielonym sosie mole

2.6 (27 ratings)

Ingredients

  • 100 - 150 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 100 - 150 g liści szpinaku, świeżych, pokrojonych na kawałki
  • 80 g sałaty lodowej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g pestek dyni
  • 60 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
  • 400 g pomidorów, przekrojonych na pół
    or 400 g zielonych pomidorków tomatillo, przekrojonych na pół
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g oleju
  • 1 - 3 gałązki szczypiorku, pokrojonego na kawałki
  • 1 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście (optional)
  • 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 - 400 g wody
  • 8 podudzi z kurczaka, bez skóry, z kością, małych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1130 kJ / 269 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
7 g
Fat
16 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all