Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hornazo
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
20 parts
Ingredients
Pâte
-
100 g d'eau
-
80 g vin blanc
-
60 g de saindoux
-
25 g d'huile d'olive
-
25 g de levure fraîche émiettée
-
1 pincée de sucre
-
500 g de farine de blé
-
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
10 g de sel
Viande marinée
-
600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poudre de paprika doux
-
½ c. à café de poivre noir moulu
Oeufs
-
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Montage
-
150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
-
100 g de jambon ibérique en fines tranches
-
1 jaune d'œuf battu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
261.7 mg
Protein
13.9 g
Calories
1118.2 kJ /
267.3 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.7 g
Carbohydrates
20.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recettes de Pâques
14 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 min
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
50 min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1 h
Rendang avec du riz gluant jaune
No ratings
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Vol-au-vent à la façon grand-mère
No ratings
Lasagne à la bolognaise
2 h 30 min
Poulet oriental au couscous
45 min
Ragoût de dinde au curry avec riz
1 h 10 min
Curry de poulet Thaï rapide
40 min