Poulet frit coréen

4.6 11 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g de maïzena
1 c. à café de levure chimique
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût
30 g de ketchup
15 g de sauce soja
15 g d'huile de sésame
d'huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer
2 oignons nouveaux émincés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Burgers au steak Volcano

Keine Bewertungen

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 Min

Risottata au poulet et aux champignons

40 Min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 Min

Ragoût d'agneau et de quinoa

1 Std.

Waterzooi de poulet

1 Std.

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 Min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Keine Bewertungen

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 Std.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 Std. 30 Min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Keine Bewertungen

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1 Std.

Show all