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Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou
Ingredients
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800 g d'eau
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2 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
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500 g de patate douce épluchés et coupés en morceaux (3 cm)
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600 - 700 g filet de poitrine de poulet, sans peau en tranches (2 cm)
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1 - 2 pincée d'un mélange d'herbes séchées
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½ c. à café d'ail en poudre
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1 c. à soupe de ghee
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250 g de brocolis coupé en tranches (2 cm d'épaisseur), (voir Conseils)
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200 g d'haricot vert frais sans les queues ni les cimes, (voir Conseils)
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60 g de noix de cajou
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1 pincée de sel de mer assaisonnement
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1 pincée de poivre noir, moulu assaisonnement
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1 c. à soupe de lait
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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