Báránytekercs édesburgonyával

Báránytekercs édesburgonyával

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 adag

Ingredients

A bárányhús előkészítése

fokhagyma gerezd
1
kakukkfű, friss csak a levelek
1 ág
tengeri só
1 ¾ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
extra szűz olívaolaj
30 g
rozmaring, friss csak a levelek
1 ág
dijoni mustár
10 g
báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
4
víz
500 g
édesburgonya kockákra vágva (3 cm)
500 g
feketegyökér hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
500 g
fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
4 szelet

Mártás és összeállítás

vaj, sózatlan lágy
40 g
búzaliszt
40 g
húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolva
1
1 púpozott tk húsleves alap, morzsolva
tengeri só
¼ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
tejszín tehéntejből származó
50 g
tej
50 g
étolaj sütéshez
kakukkfű, friss (optional) díszítésre
2 ág

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 adag

Protein 34 g

Calories 3682 kJ / 879 kcal

Fat 44 g

Fibre 29 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Húsvét a családban 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Csirke garam masala

50 min

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1 h 15 min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 h 30 min

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

35 min

Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal

1 h

Marinált csirke paprikás káposztán

45 min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

No ratings

Flank steak tormakrémes szósszal

No ratings

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

No ratings

Kolbászos cowboy gulyás

55 min

Csirkés zöldséges gnocchi

40 min

Mackó burgerek

2 h

Show all