Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g mąki pszennej, typ 405 lub 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 100 g mąki żytniej, typu 1150
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - 340 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40 min
Bułeczki z batatów
3h 20 min
Różowe bułki z czarnuszką
2j
Halloweenowe bułeczki dyniowe
2h 40 min
Chleb tygrysi
4 Std.
Dyniowy chleb na zakwasie
18h 20min
Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
2h 45 min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25min
Bułki z suszonymi pomidorami i oliwkami (rosnące przez noc)
12h 35 min
Fantazje drożdżowe
45 Min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2j 30 menit