Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
8 sztuk
Ingredients
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300 g mąki pszennej300 g mąki orkiszowej, białej
-
200 g mąki żytniej typ 720
-
370 g wody letniej
-
30 g oleju
-
2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży30 g świeżych drożdży pokruszonych
-
1 łyżeczka syropu z agawy1 łyżeczka miodu, płynnego
-
1 łyżeczka soli
-
30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
-
50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
-
20 g czerwonego octu winnego
-
¼ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki syropu z agawy¾ łyżeczki miodu płynnego
Bułki orkiszowo-żytnie
-
1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
-
siemię lniane, do posypaniaziarna sezamu, białego (optional) do posypania
Surówka z kapusty
-
150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
-
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
10 g czerwonej cebuli
-
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
-
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka syropu z agawy1 łyżeczka miodu
-
2 łyżeczki octu jabłkowego
-
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8 łyżek musztardy8 łyżek ketchupu bez cukru
-
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
739.3 mg
Protein
13.4 g
Calories
1873.1 kJ /
447.4 kcal
Fat
18.9 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
58.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show all
Korzenny śledź z jabłkiem
2 h 30 min
Pyry z gzikiem
1 h
Świąteczna przystawka w kształcie choinki
1 h
Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem
40 min
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
15 h
Sałatka rosyjska z burakami
1 h 10 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 h 20 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 h 45 min
Smażone pierożki wonton
1 h 25 min
Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną
1 h 10 min
Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)
35 min
Fasolka szparagowa z sosem pomidorowym
30 min