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Tajine de poulet et légumes d'été
Ingredients
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1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
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1 c. à soupe rase de curry en poudre
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1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
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30 g de miel
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20 g d'huile d'olive
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70 g de concentré de tomate
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4 pincées de sel
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4 filets de poulet, sans peau coupés en fines lamelles
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100 g d'oignon coupé en deux
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10 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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200 g de courgettes détaillées en cubes de 2 cm
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200 g d'aubergine détaillée en cubes d'1 cm
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2 petites tomates coupées en quatre
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200 g d'eau
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1 pincée de poivre fraîchement moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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