Ratatouille au chorizo

Ratatouille au chorizo

4.7 266 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
180 g de poivron rouge ou vert, coupé en lamelles
300 g de tomates type roma, coupées en morceaux
200 g de courgette détaillée en cubes
150 g d'aubergine détaillée en cubes
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 pincées d'origan déshydraté
1 pincée d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 7.8 mg

Protein 14.3 g

Calories 1290 kJ / 310.3 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 1392.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Galettes complètes

45 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45 min

Galette bacon et champignons à la crème

50 min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1 godz. 10 min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 godz. 15 min

Poivron farci au risotto de romarin

1 godz. 15 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min

Galettes de légumes

20 min

Pizzadillas

45 min

Omelette caprese

30 min

Courge butternut façon pad thaï

40 min

Show all