Ratatouille au chorizo

Ratatouille au chorizo

4.7 270 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
180 g de poivron rouge ou vert, coupé en lamelles
300 g de tomates type roma, coupées en morceaux
200 g de courgette détaillée en cubes
150 g d'aubergine détaillée en cubes
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 pincées d'origan déshydraté
1 pincée d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 7.8 mg

Protein 14.3 g

Calories 1290 kJ / 310.3 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 1392.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40 min

Pommes de terre farcies au chorizo

50 min

Gâteau de riz aux petits légumes

45 min

Gratin de comté façon pudding

45 min

Poivron farci au risotto de romarin

1 h 15 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min

Nouilles asiatiques et légumes

30 min

Omelette caprese

30 min

Courge butternut façon pad thaï

40 min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

2 h

Show all