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Pastilla au poulet

Pastilla au poulet
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 parts
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Ingredients

  • 200 g d'amandes émondées
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 bouquet de persil frais
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 dose de safran
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 6 œufs
  • 700 g de filets de poulet coupés en morceaux
  • 1 c. à café de quatre-épices en poudre
  • 8 feuilles de brick
  • 80 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 31.9 g
Calories 2304 kJ / 554 kcal
Fat 36.9 g
Fibre 7.1 g
Carbohydrates 23.6 g

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Escapade au Maroc vol. I 11 Recipes
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