Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

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Prep. 5 min
Total 35 min
4 raciones

Ingredients

Guiso de lentejas (Misir wat)
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de chalotas en mitades
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de tomates cherry en mitades
    150 g
    150 g de tomate, en trozos
  • de mantequilla en trozos
    50 g
  • de curry en polvo etíope (berbere)
    2 cucharadas
  • de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
    250 g
  • de caldo de verduras
    450 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de tomate concentrado
    15 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de sal
    ¼ de cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 384.5 kcal / 1608.8 kJ
Protein 18.3 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 55.5 g
Fibre 12 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 404 mg

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