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Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
Ingredients
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de agua900 g
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de trigo sarraceno en grano100 g
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de copos de avena30 g
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de semillas variadas (sésamo, girasol, chía, amapola, lino, etc.)50 g
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de queso parmesano en trozos50 g
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de calabacín en trozos de 2-3 cm100 g
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de cebolla en trozos50 g
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de zanahoria en rodajas de 2 cm70 g
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diente de ajo1
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de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)3 ramitas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimentón (optional)½ cucharadita
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de pan rallado50 g
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aceite de girasol3 - 4 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
1705 kJ /
407.5 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
39.3 g
Fat
23.5 g
Saturated Fat
4.8 g
Fibre
6.3 g
Sodium
342.3 mg
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