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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curry vegano con tofu
Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
500 g de tofu firme
-
950 g de agua
-
70 g de harina de trigo
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
220 g de arroz de grano redondo
-
15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
-
1 diente de ajo
-
85 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
-
150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
100 g de cebolla en gajos de 1 cm
-
30 g de aceite de oliva
-
2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
-
4 - 6 cucharadas de pan rallado4 - 6 cucharadas de panko
-
aceite de oliva para freír
-
1 cucharadita de garam masala
-
50 g de kétchup
-
2 cucharadas salsa de soja
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
hojas de cilantro fresco para decorar
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
992.8 mg
Protein
34 g
Calories
3394 kJ /
811 kcal
Fat
22.9 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
117.7 g
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Revista Thermomix nº 151
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