Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
TM6

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

(No ratings)

Ingredients

  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 10 γρ. βούτυρο
  • 10 γρ. φυτικό λάδι (π.χ. ηλιανθέλαιο ή κραμβέλαιο)
  • 500 γρ. βελγικά αντίδια, σε κομμάτια
  • 20 γρ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
  • 10 γρ. νερό
  • 2 πρέζες αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες πιπέρι αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 δόσεις σφολιάτας (βλ. συμβουλή)
  • 120 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα, σε 6 κομμάτια
  • 1 αυγό, χτυπημένο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2815 kJ / 678 kcal
Protein
12.5 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
51 g
Saturated Fat
32.5 g
Fibre
2.8 g
Sodium
591.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all