Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 pezzi
Ingredients
Pasta sablée al cacao
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
70 g zucchero
-
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 - 150 g di confettura di fragole
Ganache al cioccolato
-
80 g cioccolato fondente a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
fragole fresche, a metà
-
frutti di bosco, misti, freschi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
123.2 mg
Protein
4.6 g
Calories
1463.5 kJ /
349.7 kcal
Fat
24.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
10.8 g
Carbohydrates
42.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Biscotti allo zenzero
45 min
Cookies al cioccolato
1 h 15 min
Roccocò
2 h
Torta di rose al gianduia
4 h 10 min
Canestrelli al profumo di vaniglia
1 h 20 min
Pavlova ai frutti di bosco
5 h 30 min
Mini Pandorini (TM6)
15 h
Biscotti sacher
2 h
Stella al gianduia
7 h 30 min
Tarte tatin
2 h 30 min
Pastiera fiori d'arancio
12 h
Cioccolatini ripieni al burro di arachidi
1 h 30 min