Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 142 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 42.2 g

Calories 1785 kJ / 427 kcal

Fat 23.4 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Rychlé hovězí Massaman kari

40 Min

Rýžové nudle s hovězím a zeleninou

40 Min

Tatarák po francouzsku

1 Std. 10 Min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 Std. 10 Min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 Min

Kapustové karbanátky

50 Min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4 Std.

Líčka marinovaná v černém pivu

4 Std. 35 Min

Celé kuřátko na pomerančích

1 Std. 25 Min

Špízy s kuřecími kuličkami s rýží

1 Std. 25 Min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 Min

Polévka Tom Kha Gai

45 Min

Show all