Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

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Prep. 30 min

Total 35 min

12 Stück

Ingredients

Orientalisches Pesto

Kreuzkümmelsamen
1 TL
Kardamomsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Knoblauchzehen
3
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
1 - 2
Koriander abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Limettensaft
40 g
Olivenöl
40 - 50 g
Salz
½ TL

Möhren-Linsen-Bratlinge

Parmesan in Stücken
65 g
Möhren in Stücken (2-3 cm)
350 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Schalotten halbiert
80 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Linsen, aus der Dose gut abgetropft
340 g
Paniermehl
100 - 120 g
Eier
3
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 246 mg

Protein 7 g

Calories 757 kJ / 181 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

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