Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 15 min

4 doses

Ingredients

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 422 mg

Protein 16 g

Calories 2479 kJ / 592 kcal

Fat 42 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Penne com atum

30 min

Arroz de peixe

55 min

Lombos de pescada com molho Mournay

55 min

Lulas com molho mostarda e arroz

50 min

Lulas guisadas

50 min

Empada Galega

35 min

Nuggets de peixe e arroz de tomate com feijão preto

1 h 10 min

Lombinhos de pescada com alho e coentros e batatinhas

35 min

Risoto de polvo

1 h 20 min

Rissóis de atum

2 h

Bacalhau à Gomes Sá

1 h 30 min

Lasanha de atum

1 h

Show all