Skip to main content Search
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
3.5 8 rating
Prep. 25 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
  • 1 crottin de Chavignol (60 g)
  • 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 1 pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 galettes de riz
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 300 g d'eau
  • 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 718 kJ / 172 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes et veloutés 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de pois chiches au lard

4.0(47)

30 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7(56)

45 min

Soupe Pho

4.6(219)

40 min

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

4.9(8)

1 h 10 min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

4.4(19)

30 min

Ramen complet au chashu

4.5(11)

15 h 15 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(57)

15 min

Soupe complète de légumes et merguez

4.5(55)

40 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9(10)

2 h 5 min

Velouté de cresson à l'orange

4.3(34)

35 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4(73)

55 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.3(23)

2 h 50 min

 Show all