Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

4.4 56 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 Stück

Ingredients

Lemon Curd

Bio-Zitronen
2
Eier (Größe M)
3
Zucker
160 g
Butter in Stücken
80 g

Joghurt-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)
Milchpulver
10 g

Macaron-Schalen

Mandeln geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)
½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 15 mg

Protein 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Macarons 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Letter Cake Herz

1 h 30 min

Streuseltaler

1 h 45 min

Donauwellen

2 h 30 min

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

1 h 25 min

Haferflocken-Karotten-Busserl

55 min

Liebesgedicht

5 h 30 min

Liebesbriefe

2 h 20 min

Donauwellen

2 h 40 min

Mini-Donuts

2 h 45 min

Batzerlgugelhupf

2 h 50 min

Blutaugen

2 h 45 min

Millionaire's Shortbread

2 h

Show all