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Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
de graines de couscous fines180 g
-
sel et 2 pincées pour l'eau
-
d'eau450 g
-
œufs4
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de chou rouge coupé en morceaux400 g
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d'oignon pelé et coupé en dés de 1 cm (1 moyen)80 g
-
oranges non traitées2
-
d'huile d'olive40 g
-
de cassonade1 c. à café
-
du poivre moulu
-
de cerneaux de noix grossièrement concassés80 g
-
de cerfeuil frais2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
528 kcal /
2213 kJ
Protein
16 g
Fat
30 g
Carbohydrates
46 g
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