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Gyros-Geschnetzeltes

Gyros-Geschnetzeltes
4.6 1.7K ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    25 g
  • Gyros-Geschnetzeltes gewürzt
    500 g
  • Wasser
    450 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Stücken
    800 g
  • rote Paprika in Streifen (1 cm breit)
    250 g
  • Champignons in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Weinbrand (z.B. Metaxa)
    40 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Crème légère
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2194 kJ / 525 kcal
Fat 19 g
Fibre 9.1 g
Carbohydrates 44 g

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