Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4.4 582 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

16 Stücke

Ingredients

Boden

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Salz
1 Prise
Puderzucker
50 g
Ei
1
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g

Quarkfüllung und Fertigstellung

Eier getrennt
5
Salz
1 Prise
Zucker
180 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Magerquark
800 g
Milch
100 g
Mehl
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stücke

Sodium 253 mg

Protein 11 g

Calories 1293 kJ / 309 kcal

Fat 14 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Backbuch 128 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

15 h

Super-Geburtstags-Torte

3 h 30 min

Italienischer Zitronenkuchen

45 min

Venezianische Brötchen

4 h 20 min

Carrot Cake Cookies

35 min

Pausenbrötchen

1 h 10 min

Zottel-Monster-Torte

3 h

Haselnusstorte

3 h 15 min

Schoko-Brot-Muffins

40 min

Rhabarberkuchen

50 min

Orangen-Mohn-Guglhupf

1 h 20 min

Rugelach mit Schokolade und Cranberrys

3 h 30 min

Show all