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Mayonnaise à la tomate

Mayonnaise à la tomate
3.1 7 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g d'huile de colza
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de moutarde
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de vinaigre de vin
    ½ c. à café de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 216 mg
Protein 1.3 g
Calories 1948.8 kJ / 473.8 kcal
Fat 52 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 0.5 g

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France

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