Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRisotto bolognaise
45 Min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 Min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 Min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1h
Poulet basquaise
50 Min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 Std. 30 Min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Wraps poulet Tandoori
50 Min
Burger Tex-Mex
4 Std. 25 Min
Poulet au garam masala
50 Min
Burgers de dinde
1 Std. 25 Min
Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
40 Min