Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα ντομάτας
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
- 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κροκέτες ρυζιού
- 100 γρ. ψωμί, κομμένο με το χέρι σε κομμάτια
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 600 γρ. ρύζι από ριζότο, σε οποιαδήποτε γεύση, που σας έχει περισσέψει ή που το φτιάξατε την ίδια μέρα και το αφήσατε να κρυώσει
- 100 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα), χτυπημένα
- λάδι, για το τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2801 kJ / 667 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 90 g
- Fat
- 26.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπιράλ πατάτες τηγανητές
45min
Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)
No ratings
Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
No ratings
Ταχινόπιτα ταψιού
3 Std.
Σκορδόψωμο
3h 30min
Πρασόπιτα
2h 30min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
No ratings
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min