Sauce bolognaise aux lentilles

Sauce bolognaise aux lentilles

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

2 carottes en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de lentilles vertes sèches
800 g de tomates épépinées, en morceaux
200 g d'eau
3 feuilles de laurier frais
3 brins de thym frais
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de sucre
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 25 g

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