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Calzone

Calzone
4.5 10 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
4 unidades
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Ingredients

Massa
  • água
    210 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 65
    270 g
  • sêmola de trigo
    70 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • queijo mozarela
    100 g
  • azeite
    40 g
  • cebola
    100 g
  • polpa de tomate
    150 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • espinafres descongelados bem espremidos
    100 g
  • milho cozido escorrido
    100 g
  • cogumelos frescos laminados
    100 g
  • azeitonas verdes s/ caroço cortadas às rodelas
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • ovos de codorniz
    4
  • Água q.b. p/ pincelar
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1628.8 mg
Protein 22 g
Calories 2381.1 kJ / 569.1 kcal
Fat 21 g
Fibre 8.1 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 76.7 g

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