Skip to main content Search
Baguetes

Baguetes
4.6 20 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h
6 unidades
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • água
    175 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha tipo 65
    175 g
Massa principal
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    175 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    325 g
  • Azeite q.b. p/ untar
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 9 g
Calories 1230 kJ / 294 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Bola de carne

4.9(882)

1 h 20 min

Palitos de pão de alho

4.4(42)

1 h 30 min

Piza a metro

4.8(51)

1 h 10 min

Focaccia floral sem glúten

No ratings

Piza Diavola

4.5(10)

1 h 30 min

Focaccias

4.7(112)

2 h

Pastéis de bacalhau

4.3(156)

45 min

Pãezinhos macios de leite

4.6(267)

1 h 45 min

Piza de chouriço, mozarela e rúcula

4.8(39)

55 min

Piza de atum

4.7(125)

1 h 30 min

Bola rápida de carne

4.4(463)

55 min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2 h 35 min

 Show all