Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Chiftele de somon
2 Std. 20 Min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5 Std. 15 Min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
No ratings
Cod cu unt și citrice
50min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1 Std. 5 Min
Saganaki de creveți cu feta
35 Min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45min
Midii în sos de vin alb și smântână
45min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
No ratings
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40min