Skip to main content Search
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
4.4 15 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Somonul, morcovii și fasolea
  • piper cayenne
    ½ - 1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 priză
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
    4
  • morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
    200 g
  • fasole verde lată tăiată în două
    250 g
Sosul de mango
  • mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
    250 g
  • brandy
    50 g
  • pudră de curry
    1 linguriță
  • apă
    300 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime
    100 g
  • iaurt simplu
    120 g
  • sare
    1 priză
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
    1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37 g
Calories 2144 kJ / 513 kcal
Fat 28 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8 h

Supă de pește cu spanac

No ratings

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2 h

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.5(2)

40 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20 min

Tocăniță de fructe de mare și porc

No ratings

Ton cu ragout de cartofi

No ratings

Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice

No ratings

Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi

No ratings

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

No ratings

Caserolă cu pește și orez

No ratings

 Show all