Compatible versions
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
- 750 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 717.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Małże po marynarsku
1h 15 min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 godz. 10 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 godz. 10 min
Gulasz z ryb i owoców morza
45 Min
Ravioli z krewetkami
1 Std. 40 Min
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1 Std. 20 Min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM5)
30min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1 Std. 40 Min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1 godz. 10 min