Compatible versions
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pierś z kaczki, ze skórą, bez kości (300-400 g, patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przypraw, mieszanych, mielonych, np. cynamonu, goździków, czarnego pieprzu, pieprzu cayenne i imbiru
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1600 - 1800 g wody (patrz wskazówka)
- 70 g czerwonego wina
- 70 g dżemu z borówek lub jagód
- 10 g cukru
- 20 g octu balsamicznego
- 150 - 200 g mieszanki sałat
- 100 g grzanek
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie plastry
-
50
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
or 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1283.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45min
Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym
40min
Sałatka z kaszy quinoa
40min
Fasolka szparagowa z sosem pomidorowym
30min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1 godz.
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1h 20min
Delikatne rumienienie kurczaka (pokrojonego w paski)
15 Min
Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami
25min
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50min
Sałatka z kaszą kuskus
45min
Sałatka z soczewicy
45min
Wigilijna kapusta z grochem
2 godz. 20 min