Gâteau moelleux au caramel salé

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 85 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

10 parts

Ingredients

Le gâteau moelleux

120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de lait
200 g de farine de blé
50 g de fécule de pomme de terre
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
10 g de levure chimique

Le caramel

250 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 91 mg

Protein 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sablés cœur noisette-chocolat

Sablés cœur noisette-chocolat

1 h 35 min

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

45 min

Rochers feuilletés au praliné

Rochers feuilletés au praliné

1 h 5 min

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30 min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Pain d'épices au miel de fleurs

Pain d'épices au miel de fleurs

1 h

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 h

Bouchées aux speculoos

Bouchées aux speculoos

2 h 30 min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

3 h

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2 h 45 min

Barres choco-coco

Barres choco-coco

1 h

Flapjacks choco

Flapjacks choco

1 h 35 min

Show all