Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

4.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

2 raciones

Ingredients

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 823.4 mg

Protein 23.4 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

Islas Baleares 21 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50 min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 h 30 min

Filetes de trucha en papillote

30 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1 h

Risotto de mariscos Gochujang

1 h

Pulpo a feira con cachelos

55 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Minipastel de pescado y marisco

40 min

Show all