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Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon
3.7 107 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
  • 350 g d'eau
  • 20 g de farine bise
  • 1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 5 g
Calories 603 kJ / 145 kcal
Fat 9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 10 g

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Les soupes 50 Recipes
France

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