Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 107 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
350 g d'eau
20 g de farine bise
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 5 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Vichyssoise avec des pâtes

35min

Potage façon minestrone

50min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1h 10min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Velouté de poivron rouge

35min

Soupe au chou

45min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Show all