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Pilons de poulet laqués à la mangue
Ingredients
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3 échalotes
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3 gousses d'ail
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2 cm de gingembre frais
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4 c. à soupe d'huile végétale
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1 mangue bien mûre et coupée en morceaux
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3 clous de girofle
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½ c. à café de grains de poivre
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1 c. à café de graines de coriandre
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1 c. à café de paprika
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 feuilles de laurier déshydratées
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8 pilons de poulet, avec la peau (ou 4 gros)
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300 g de bouillon de volaille
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3 c. à soupe de miel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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